Archive

Posts Tagged ‘Kesehatan’

10 Tips Jitu Baca Kemasan Makanan

23 March 2010 Leave a comment

Saat berbelanja di pasar swalayan dan membeli aneka produk makanan, apa yang menarik perhatian Anda? Kemasannya yang cantik atau potongan harganya yang besar? Ada hal penting yang perlu Anda cermati dari kemasan makanan. Karena kemasan tersebut memberi info gizi yang penting.

Hanya sedikit orang terbiasa dan mau membaca semua informasi yang ada pada kemasan makanan. Rata-rata yang diingat hanya merk dan info soal rasa dan bentuk. Padahal kemasan juga memebrikan info nutrisi yang penting. Nah, berikut ini terdapat 10 tips dalam membaca info nutrisi pada kemasan.

1. Lihat Daftar Bahan
Daftar bahan adalah hal terpenting dari kemasan. Anda harus jeli dalam memeriksa bahan-bahan yang terdapat di dalam makanan kemasan. Seperti terhidrogenasi parsial dan minyak terhidrogenasui, karena ini menandakan kehadiran lemak trans. Selain itu, perhatikan juga apakah ada tambahan pemanis dan pengawet dna bahan aditif lainnya..

2. Cek Label dari Bagian Teratas
Pada bagian teratas pada label, biasanya memuat ukuran sajian per kemasan. Pastikan apa yang Anda makan memang diperlukan oleh tubuh dan tidak dalam porsi yang berlebihan. Sehingga asupan gizi harian Anda terpenuhi dengan baik.

3. Jumlah Kalori dari Lemak
Jumlah kalori per porsi makanan kemasan dan kalori pada lemak. Jika Anda sedang mencoba mengendalikan berat badan, hal ini menjadi sangat penting. Karena jumlah kalori yang masuk akan sangat mempengaruhi berat badan Anda. Dan yang paling penting lagi adalah jenis lemak yang masuk dalam tubuh.

4. Lebih jauh ke bagian bawah Anda akan menemukan total lemak per porsi dan berapa gram lemak jenuh, trans, lemak tak jenuh ganda, dan lemak jenuh tunggal. Jumlah yang dibulatkan ke bilangan bulat terdekat, jadi 0,4 gram akan terdaftar sebagai 0 gram dan, 0,8 gram akan terdaftar sebagai 1 gram. Anda ingin membatasi lemak jenuh Anda sampai 5 persen atau kurang dari total kalori (membagi berat badan Anda dengan 12 untuk mendapatkan batas harian total lemak jenuh dalam gram).

5. Sedangkan lemak trans bisa Anda batasi asupan sepenuhnya. Lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sehat tidak ada batasan kecuali Anda membatasi asupan kalori harian.

6. Pada bagian label kemasan juga terdapat penjabaran tentang kolesterol. Tapi biasanya nilai yang tercantum tidak relevan dengan kadar kolesterol Anda hal ini tergantung pada lemak jenuh dan lemak trans Anda.

7. Karbohidrat
Label mengenai karbohidrat sari setiap makanan kemasan selalu ada. Sayangnya aturan ini tidak membedakan karbohidrat yang berasal dari biji-bijian dan bijian olahan. Selain itu juga pada label biasanya dicantumkan kandungan serat. Sebagai aturan praktisnya, laki-laki sebaiknya mengkonsumsi lebih dari 38 gram total serat per hari dan perempuan sebaiknya mengkonsumsil lebih dari 25 gram total serat per hari.

8. Gula
Sebaiknya cari makanan kemasan yang mengandung sedikit gula. Dalam label tidak dijelaskan apakah gula tersebut berasal dari bahan alami atau hanya pemanis buatan.

9. Protein
Protein biasanya tertulis total protein. Kemungkinan ada makanan kemasan yang sudah mencakup asupan protein harian, tapi ada juga yang tidak. Tapi disarankan agar tidak berlebihan.

10. Persentase Kecukupan Gizi
Selain bahan-bahan dan kandungan nutrisi, dibagian belakang juga terdapat persentase kecukupan gizi dari total asupan harian. Tapi persentase gizi ini mengharuskan Anda untuk menghitung-hitung apa saja yang sudah Anda makan dengan menghitungnya bersarkan kebutuhan 2000 kalori perhari.

sumber : detikcom


Baca juga :

Molekul Ajaib Dalam Bir Bisa Lawan Kanker Payudara & Prostat

18 January 2010 Leave a comment

Peneliti Jerman mengatakan bir mungkin bisa jadi pilihan terakhir untuk mengobati kanker. Molekul ajaib yang ditemukan dalam bir diketahui bisa menghambat kelebihan hormon estrogen dan testosteron yang merupakan salah satu pemicu kanker payudara dan prostat.

Peneliti dari German Cancer Research Centre, Heidelberg menyebutkan bahwa kandungan ajaib dalam bir yang bisa membantu melawan kanker payudara dan prostat adalah xanthohumol.

Molekul ajaib xanthohumol diketahui bisa menghambat aktivitas hormon testoseteron dan estrogen berlebih, yang diketahui sebagai salah satu pemicu kanker prostat maupun kanker payudara. Xanthohumol juga dilaporkan bisa mencegah pelepasan protein PSA, yakni protein yang bisa menyebarkan sel-sel kanker prostat.

Peneliti sebenarnya sudah lama mengetahui efek xanthohumol dalam menghambat kelebihan hormon estrogen. Namun ini adalah kali pertamanya diketahui zat tersebut juga bisa menghambat testosteron berlebih.

“Penelitian ini masih dini, tapi jika berhasil, xanthohumol mungkin bisa jadi harapan baru dan obat melawan kanker, terutama kanker payudara dan prostat,” kata Clarissa Gerhauser dari Heidelberg Centre seperti dikutip dari Dailymail, Senin (18/1/2010).

Menurut Gerhauser, kandungan xanthohumol paling banyak terdapat pada buah hop, yakni buah yang banyak terdapat di daerah Eropa terutama Virginia dan Tenesee. Buah hop adalah sejenis tumbuhan merambat seperti pohon anggur, dan bentuknya mirip persilangan buah pinus dan buah artichokes.

Buah hop banyak dimanfaatkan sebagai bahan tambahan agar bir memiliki rasa pahit dan kesat. Rasa yang dihasilkan oleh buah hop itu akan menyeimbangkan rasa manis malt yang dihasilkan dari bahan utama pembuatan bir, yakni biji barley.

Buah hop dan malt kemudian difermentasi oleh ragi yang akhirnya menghasilkan alkohol, dan dari situlah xanthohumol dihasilkan.

“Ciri khas bir yang terbuat dari hop yaitu memiliki citarasa yang agak pahit, keras dan tradisional,” kata Ben McFarland, penulis buku World’s Best Beers. Meski demikian, para pakar kesehatan menyarankan agar seseorang membatasi konsumsi bir maksimal 3 gelas untuk wanita dan 4 gelas untuk pria per hari.

Walaupun diketahui terdapat kandungan ajaib dalam bir yang bisa melawan kanker, namun peneliti masih mengembangkan studi ini pada manusia, terlebih masih banyak kalangan yang tidak setuju dengan penelitian ini.

Sumber : detikcom

Baca juga :

Sinyal dari Tubuh Jika Kekurangan Vitamin

13 January 2010 Leave a comment

Ada kalanya tubuh seseorang mengalami kekurangan zat baik itu vitamin, kalsium atau zat besi. Saat mengalami kekurangan tersebut, tubuh biasanya memberikan sinyal-sinyal tertentu.

Sinyal-sinyal yang diberikan oleh tubuh memang tidak disadari oleh semua orang, karena sebagian besar orang justru mengabaikannya. Ini disebabkan ketidaktahuan bahwa yang ditunjukkan oleh tubuh merupakan suatu sinyal bahwa ada zat yang kurang.

Tidak mudah menginterpretasikan sinyal-sinyal ini. Dan berikut adalah tanda-tanda yang bisa anda kenali apabila tubuh anda kekurangan vitamin :

1. Kuku mudah patah
Kemungkinan akibat kekurangan zat besi, zink dan asam lemak esensial. Sebaiknya konsumsi daging, kacang-kacangan dan ikan.

2. Mata terasa kering
Kemungkinan kekurangan vitamin A dan asam lemak esensial. Sebaiknya konsumsi sayuran atau buah yang berwarna hijau, kuning atau orange.

3. Pecah-pecah di bagian ujung mulut
Kemungkinan kekurangan zat besi, vitamin B12, B6 dan asam folat. Sebaiknya konsumsi daging, kacang-kacangan dan sayuran berwarna hijau.

4. Bibir pecah-pecah
Kemungkinan kekurangan vitamin B2. Sebaiknya konsumsi daging dan produk susu.

5. Kulit memerah di wajah berminyak
Kemungkinan kekurangan vitamin B2, B6, zink atau asam lemak esensial. Sebaiknya konsumsi daging, ikan, unggas dan kerang.

6. Jerawat
Kemungkinan kekurangan vitamin B kompleks, vitamin E dan asam lemak esensial. Sebaiknya konsumsi produk hewani, sereal, unggas dan makanan laut.

7. Rambut tipis
Kemungkinan kekurangan zat besi atau zink. Sebaiknya konsumsi daging, kacang-kacangan, produk susu dan kerang.

8. Ketombe
Kemungkinan kekurangan vitamin C, B6, zink dan asam lemak esensial. Sebaiknya konsumsi buah-buahan seperti jeruk, daging, ikan, unggas dan produk susu.

9. Mata merah
Kemungkinan kekurangan vitamin A dan B2. Sebaiknya konsumsi produk susu, daging, buah atau sayuran berwarna orange dan hijau.

10. Luka lambat sembuhnya
Kemungkinan kekurangan zink. Sebaiknya konsumsi produk susu dan kerang.

sumber : detikcom

Baca juga :

4 Penyakit yang Sering Salah Diagnosis

8 September 2009 Leave a comment

Banyaknya gejala yang mirip dan kekurangtahuan dokter kerap menghasilkan diagnosis penyakit yang salah. Jika kesalahan itu terus berlanjut, penanganan untuk penyakit yang sebenarnya pun bisa datang terlambat. Apa saja penyakit yang kerap salah didiagnosis dokter ?

National Patient Safety Foundation mencatat sebanyak 40 persen dokter kerap melakukan kesalahan diagnosis, bahkan seorang ahli sekalipun. Hal itu karena beberapa penyakit memiliki gejala yang mirip dan sulit dibedakan kecuali menggunakan tes khusus.

Jika Anda bingung dengan suatu penyakit atau kondisi, ada baiknya bertanya atau mencari informasi untuk memastikannya lagi. Dikutip dari Redbook, Selasa (8/9/2009), ada 4 penyakit yang kerap salah didiagnosis dokter.

1. Stroke
Gejala: mati rasa, pusing, malas, pandangan kabur, kurangnya keseimbangan otot
Diagnosis dokter : vertigo, migrain, penyakit pendengaran

Sebuah studi mencatat sebanyak 14 persen kasus stroke pasien di bawah 45 tahun salah didiagnosis. Ketika seorang pasien muda mengeluh gejala di atas, dokter sering mendiagnosis penyakit-penyakit yang ringan karena stroke lebih banyak dialami orang-orang tua.

2. Sindrom ‘Temporo Mandibular Joint’ (TMB)
Gejala: pusing, telinga berdengung, sakit punggung, leher dan gigi
Diagnosis dokter : Migrain, kelainan telinga

TMB terjadi ketika sistem yang menghubungkan rahang dan tengkorak mengalami pembengkakan, kepala akan menjadi sakit dan telinga terganggu. TMJ adalah sendi yang berada di kedua sisi tengkorak dan menghubungkan rahang bawah (mandibula) dengan tulang temporal dari tengkorak. Gejalanya memang hampir mirip dengan migrain atau penyakit telinga, tapi jika diteliti lebih baik lagi itu adalah gejala TMJ dan paling bagus ditangani dokter gigi, bukan dokter umum.

3. Penyakit jantung
Gejala: lelah, kesulitan bernafas, sakit dada, jantung berdetak kencang
Diagnosis dokter :  stres atau serangan panik

Serangan jantung memang tidak terlalu kentara terlihat terutama pada wanita. Lelah atau nafas pendek mungkin hanya gejala awal saja, yang jelas hampir setengah dari penderita penyakit jantung wanita adalah korban salah diagnosis dokter.

4. Hipotiroid
Gejala: sering lelah, sedih, berat badan turun, insomnia, otot lembek
Diagnosis dokter :  depresi

Dokter cenderung menghubungkan antara kesedihan dengan depresi dan sering melupakan tes hipotiroid, yaitu suatu kondisi dimana kelenjar tiroid gagal memproduksi hormon tubuh yang cukup. Hipotiroid bisa mneyebabkan kolestrol tinggi, tekanan darah tinggi, sakit jantung dan depresi klinis.

Kesalahan diagnosis bisa berakibat fatal, namun dokter juga manusia, tidak luput dari kesalahan. Kesalahan diagnosis bisa dicegah jika pasien juga pintar.

Sumber : detikhealth

Baca juga :

Deteksi Penyakit Lewat Kuku

1 September 2009 Leave a comment

Mengenali penyakit lewat kuku mungkin bisa jadi alternatif untuk mengetahui penyakit apa yang sedang bersarang dalam tubuh sebelum Anda memutuskan untuk berkunjung ke dokter.

Setiap orang memiliki tipe kuku yang berbeda, mulai dari tekstur, warna hingga kekuatannya. Dan setiap jenis kuku memiliki arti tersendiri, terutama dalam kaitannya dengan jenis penyakit.

Kuku adalah jendela ke dalam tubuh seseorang. Melalui kuku dapat terlihat kemungkinan penyakit apa saja yang sedang berproses dalam tubuh,” ujar Andrea Cambio, MD, FAAD dari American Academy of Dermatology (AAD), seperti dikutip dari Aolheath, Selasa (1/9/2009).

Kunjungi dermatolog atau ahli diagnosis kulit untuk lebih meyakinkannya, terutama jika kuku sudah terlihat tidak normal, seperti tanda-tanda berikut.

Garis pada kuku
Ketika sebuah garis kecil muncul secara vertikal atau horizontal pada kuku, jangan panik karena itu adalah salah satu tanda penuaan pada seseorang. Bisa jadi juga itu hasil luka, infeksi jamur atau penyakit kulit seperti psoriasis.

Namun waspadalah bagi mereka yang tidak memiliki kemungkinan-kemungkinan itu, karena bisa jadi garis itu adalah tanda penyakit yang berhubungan dengan pernafasan, kurang nutrisi atau keracunan arsenik atau bahkan serangan jantung.

Warna yang pucat
Kuku yang berwarna pucat adalah indikator kurangnya nutrisi, anemia dan kekurangan besi serta vitamin dan mineral lainnya. Ibu hamil cenderung memiliki kuku yang berwarna pucat dan sebaiknya memeriksakan rutin ke dokter.

Kuku putih atau kuku bernoda putih
Sedikit bintik atau noda putih menurut Van Houten adalah hal yang normal dan bisa hilang dalam beberapa hari atau minggu, tapi jika hampir seluruh permukaan kuku dipenuhi noda putih, itu adalah gejala White Nail Syndrome atau leukonychia yang merupakan pertanda masalah serius.

Berdasarkan National Library of Medicine, sindrom tersebut merupakan pertanda penyakit jantung, gagal ginjal, radang paru atau terjadinya hypoalbuminemia yaitu kondisi darah pada orang anemia.

Kuku coklat
Orang yang memiliki kulit gelap cenderung memiliki kuku coklat, tapi bagi mereka yang berkulit terang tapi memiliki kuku coklat, waspadalah karena itu adalah pertanda kurang gizi, efek samping obat, atau bahkan melanoma yang menyebabkan kanker kulit.

Bentuk kuku berubah
Jika Anda perhatikan kuku penderita paru-paru, liver atau tiroid, Anda mungkin akan menemukan ujung jari dan kuku yang membengkak dan menonjol. “Kukunya membentuk kurva dan lebih licin dan berkilat dari orang lain umumnya,” Van Houten.

Kuku kebiru-biruan
Efek samping medis bisa jadi penyebab kuku kebiru-biruan, tapi kurang oksigen dalam sistem metabolisme tubuh juga bisa memicu hal itu. Orang-orang dengan asma, anemia, kedinginan, dan penyakit shock umumnya mempunyai kuku kebiru-biruan.

Kuku kuning
Permukaan kuku yang berwarna kuning adalah tanda dari kebiasaan merokok. Namun jika Anda tidak punya kebiasaan merokok, warna itu mungkin muncul karena penyakit kanker dan paru-paru yang kronis.

Ada banyak lagi penyakit yang dapat dikenali lewat kuku, periksakan keganjilan dan ketidaknormalan yang Anda temukan pada kuku dan tanyakan pada ahlinya sebelum sesuatu yang buruk menimpa Anda.

sumber : detikcom

Baca Juga :

Penyebaran flu babi di Indonesia

15 July 2009 Leave a comment

Sampai dengan 14 juli 2009 penderita positif flu babi di indonesia sudah mencapai 122 orang termasuk 40 orang kontingen paduan suara Indonesia yang dikirim ke Korea Selatan.

Penyebaran virus flu babi berasal dari luar negeri, terutama kunjungan wisatawan mancanegara ke tanah air. Untuk itu, bagi rekan-rekan yang sering bepergian keluar negeri atau ada kerabat yang baru pulang dari luar negeri, harus lebih berhati-hati. Terutama jika bepergian ke negara-negara yang rawan penyakit tersebut.

Seperti yang telah kita ketahui, bahwa penyebaran virus flu babi ini melalui udara, jadi bisa dipastikan apabila ada penderita flu babi di indonesia yang tidak terdeteksi atau segera melapor ke RS terdekat, bisa mengakibatkan penyebaran virus flu babi di indonesia akan semakin cepat.

Untuk itu, di butuhkan peranan pemerintah yang sangat besar, terutama dalam memperketat arus keluar masuk negara, seperti bandara-bandara internasional dan daerah wisatawan mancanegara, seperti Bali.

Penggunaan masker sangat disarankan sekali dalam pencegahan virus flu babi. Dan apabila ada keluarga atau rekan-rekan yang mengalami gejala demam tinggi diatas 37,8 derajat celcius, batuk, sesak nafas, nyeri otot, nyeri kepala, nyeri persendian bahkan muntah dan diare, segera saja bawa ke RS terdekat.

Untuk deteksi dan pencegahannya saya sudah sempat bahas di Deteksi ‘n Pencegahan flu babi, mungkin bisa di baca kembali, agar kita bisa lebih paham dan bisa menanggulangi atau melakukan pertolongan pertama.

Informasi tambahan, bagi para penderita asma harus lebih waspada, karena mereka akan lebih rentan terhadap penularan virus H1N1. Untuk itu bagi penderita asma harus sering atau rutin memeriksakan perkembangan penyakit yang diderita minimal sebulan sekali. Asma sendiri dapat dengan mendadak kambuh. Sedangkan influenza dan sesak nafas merupakan salah satu ciri-ciri terserang virus H1N1.

Virus flu babi/swine flu sendiri, di tubuh babi, mengalami perubahan dengan dua pola, yaitu :

  1. Berupa adaptasi.
  2. Berupa penyusunan ulang virus.

Berdasarkan pola ini, virus bisa berkembang menjadi gabungan flu babi, flu unggas, dan flu manusia. Jika hal itu terjadi, tidak tertutup kemungkinan flu babi bisa berkembang di Indonesia. Salah satu pendukungnya adalah banyaknya peternakan ayam dan babi yang saling berdekatan.

Berdasarkan level pandeminya sendiri, flu babi sudah memasuki fase enam, dimana penularannya sudah pada manusia ke manusia antar negara. (baca  di level pandemi WHO).

Sejauh ini, Obat yang dikonsumsi untuk menangai flu babi adalah Tamiflu  dimana obat ini dirancang secara khusus untuk melawan semua jenis virus influenza. Tapi bagi wanita penderita flu babi yang sedang hamil, penggunaan obat tamiflu akan sangat berbahaya bagi janin dan kandungannya. Di luar negeri sendiri sebenarnya telah tersedia obat pencegah flu babi maupun flu burung dalam bentuk obat hisap seperti inhaler. Namun, obat tersebut harganya cukup mahal sehingga  di Indonesia masih belum tersedia.

Baca juga :

Agar Diabetesi Tidak Diamputasi

22 June 2009 Leave a comment

Salah satu hal yang dikhawatirkan terjadi pada orang dengan diabetes (diabetesi) adalah jika terjadi luka yang membusuk (gangren), lalu harus diamputasi. Secara medis diketahui, luka membusuk itu akan terus merembet ke bagian tubuh lain. Satu-satunya jalan untuk menghentikannya adalah dengan memotong bagian busuk itu.

Bagaimana caranya agar terhindar dari kejadian mengerikan itu? Ikuti saran berikut ini:

  • Jaga gula darah tetap normal dengan cara-cara sesuai yang diajarkan dokter, yakni mengontrol makan, berolahraga, dan minum obat.
  • Jaga berat badan ideal. Terlalu gemuk akan meningkatkan risiko lipatan-lipatan tubuh lembab, menjadi sarang kuman, dan mengalami lecet akibat gesekan.
  • Hindari segala macam kemungkinan yang dapat menyebabkan tubuh mengalami luka. Perlu diingat, pada diabetesi, luka akan membawa risiko sulit sembuh dan membusuk.
  • Hentikan kebiasaan berolahraga atau joging tanpa alas kaki karena akan meningkatkan risiko kaki mengalami perlukaan. Perlu diingat, bagian yang jauh dari jantung memiliki kemungkinan kebas karena aliran darah tidak cukup. Akibatnya, jika kaki tertusuk pasir, duri, paku, dan sebagainya, tidak akan terasa.
  • Sebelum menggunakan sepatu, selalu pastikan bahwa di dalam sepatu benar-benar bersih dan aman, tidak terselip pasir atau sesuatu yang dapat menimbulkan luka.
  • Perhatikan cara yang benar saat memotong kuku, baik kuku tangan, maupun kuku kaki supaya menghindari kemungkinan tertusuk.
  • Jika terjadi perlukaan, segeralah berkonsultasi ke dokter ahli agar mendapatkan penanganan yang tepat.

sumber : Kompas

Baca juga : Laki-laki tak bersunat beresiko kanker penis